【映画にも登場】焼酎だけじゃない！「ホッピー」を使った美味しいカクテルをご紹介

ビールのような見た目が特徴の「ホッピー」。大衆酒場やもんじゃ焼き屋さん等で、目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。今回はそんな下町定番のお酒ホッピーの特徴や歴史、カクテルレシピなどについてご紹介します！

東京・下町の酒場の定番！ホッピーってどんな飲み物？

東京・下町酒場の定番ホッピーは、「ホッピービバレッジ株式会社」が製造するアルコール度数0.8%の清涼飲料水です。

原料にはカナダ産の「二条大麦」と、ドイツハラタウ産のアロマタイプ・ビタータイプのホップ、ドイツミュンヘンの酵母銀行で厳選された「下面発酵酵母」、秩父山系の天然水を使用。ビールと全く同じ工程で製造されているのが特徴となっています。

1948年に生まれた「ビアテイスト飲料」

ホッピーが生まれたのは1948年7月15日ですが、開発がはじまったのは、1926年7月までさかのぼります。

この時期、石渡五郎吉商店（現在のホッピービバレッジ株式会社）創業者石渡秀氏が、当時入手困難であったホップの畑を信州で発見し、ビールの代用品として流行っていた「ノンアルコールビール」の開発に着手。その後開発は成功しますが、戦争により商品の販売はお蔵入りとなってしまいます。

しかし1948年7月15日に、前述の商品をホッピーと名付け、販売したところ爆発的にヒット。「闇市で出回っていた質の悪いお酒でも、ホッピーで割ると美味しく飲める」という評判が瞬く間に広がったのだそう。

ちなみにホッピーという名前は「ビール風の飲み物、本物のホップを使ったノンビア」を略して「ホッビー」にしたものを、呼びにくいからという理由で「ホッピー」に変えたのが由来なのだそう。

1992年にはビアボールで人気の「ハーフ＆ハーフ*」から着想を得た「黒ホッピー（ホッピーブラック）」を発売。

いずれも「下町酒場の定番」として、今も多くの人に親しまれています。

*プレーンと黒のビールを1：1の割合で割ったもの

そんなホッピーがおくる、ショートフィルム専門オンライン映画館「HOPPY HAPPY THEATER」

そんな、日本の酒場文化と密接な関係にあるホッピーが提供している、オンライン上でも楽しめるコンテンツがショートフィルム専門のオンライン映画館「HOPPY HAPPY THEATER」。

ホッピービバレッジ株式会社が2021年、米国アカデミー賞公認国際短編映画祭ショートショートフィルムフェスティバル & アジア（SSFF & ASIA）とコラボレーションし生まれたWebサイトです。

世界の文化を楽しみながらスピーディーに学べる「ショートフィルム」と「ホッピーでハッピー」をコンセプトとしたホッピーを融合することで、より豊かな時間を生み出してくれます。

居酒屋がテーマのショート作品「The Izakaya Dialogue」

様々なショート作品がある「HOPPY HAPPY THEATER」。その中の1つに「The Izakaya Dialogue」という作品があります。

日本アニメをきっかけに日本文化に惹かれ、仕事を辞めて来日したスウェーデン人の留学生マーク。彼がひょんなことから出会った居酒屋店員のゆうかと共に「あなたにとっての幸せのイメージ」を人々にインタビューして回り、「Izakaya Dialogue」として配信していく映画「The Izakaya Dialogue」。作中、ゆうかが働いている居酒屋を訪れたマークが、ゆうかにすすめられたホッピーのカクテル「ホッピーラブ」を飲むシーンがでてきます。