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【絶対お酒に合う！これはヤバいぞ！新感覚おつまみの新定番フレーバー】「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」発売
おやつカンパニーから、「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」が、2025年2月24日（月）より、全国にて発売されています。
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手作業による極みがここにある！「尾瀬の雪どけ」の魅力に迫る
皆さんは群馬県の「龍神酒造」が製造している「尾瀬の雪どけ」をご存知でしょうか？ 大手の蔵元が段々と機械化していく中で、実直に手作業による酒造りにこだわり、その旨さを維持し続けています。 そんな、愚直な姿勢で作られている日 …
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酒米二大トップ！新潟生まれの東の横綱「五百万石」について徹底解説
こんにちは。 日本各地で様々な日本酒が造られていますが、皆さんは日本酒の原料となるお米「酒米（酒造好適米）」についてご存知ですか？ 日本酒は、主に日本酒の製造に適した「酒米」を使用して造られます。 今回は、酒米の中でもポ …
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【ソムリエコラム】産地によって全然違う！ワインボトルの形に込められた意味とは？
ワインボトルといえば、細長いガラスの瓶を思い浮かべますよね。 しかし普段何気なく見ているワインボトルには、実はワインの種類を表しているものがあるんです！ 今回はワインボトルの形状に隠された意味をご紹介！知っていたらちょっ …
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日本酒界屈指の"超辛口"吟醸酒！「くどき上手・ばくれん」の魅力に迫る
日本酒と言えば辛口！という方も多いのではないでしょうか？ 美味しい料理と一緒にいただく辛口の旨さと言ったら......たまらないですよね！！ そんな辛口派のみなさん！日本酒度が20あり超辛口とも言われる「ばくれん」をご存 …
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【ソムリエコラム】温度によって味わいが変わる！ワインを飲む際の適温とは？
ワインを飲むとき、銘柄や産地、ブドウ品種などを気にされる方は比較的多いのですが、見落とされがちなのが飲むときの温度。 もちろん人それぞれ好みもありますが、ワインは温度によって味わいががらりと変化するものなのです。 今回は …
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ニッカウヰスキーの聖地で作られた伝統のウイスキー「余市」の魅力を徹底解説
1934年、北海道・余市町に建てられた「余市蒸溜所」で生まれた後、現在にたるまで伝統を受け継いできたウイスキー「余市」。ニッカウイスキーの聖地で作られているこのウイスキーの魅力について、詳しくご紹介していきます。 ウイス …
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食中酒としてもぴったり！淡麗辛口を貫いた新潟の銘酒「麒麟山」の魅力
お酒はその旨さだけではなく、人と人をつないでくれることも魅力の一つですよね。 今回は人の和の中にあり続けることを目指し、飲み手を飽きさせない辛口淡麗を貫いた、新潟の地酒「麒麟山」をご紹介します。 飽きない「淡麗辛口」 …
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【ソムリエコラム】意外に知らないワイン用語「キュヴェ(Cuvée)」ってどういう意味？
ワインやシャンパンのラベルには「キュヴェ(Cuvée)」という言葉が書かれているものがあります。 ワインをよく購入される方なら、一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。 「キュヴェ(Cuvée)」という言葉がワイン …
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ハイランドが誇るシングルモルト！「グレンドロナック」の魅力に迫る！
ウイスキー好きの皆さん、こんにちは。 みなさんは、「グレンドロナック」という銘柄のウイスキーをご存知でしょうか？ 「グレンドロナック」は、シングルモルトのロールスロイスとまで謳われている「マッカラン」と、度々並び評される …
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冬はやっぱり熱燗でしょ！上手に熱燗を作る”マル秘テク”と温度ごとの特徴を伝授
皆さんこんにちは！ 暑かった今年の夏もだんだんと終わり、寒さを感じるようになってきた今日この頃… 温かい飲み物も恋しくなってきました。 ということで本日はこれからの季節に役立つこと間違いなしな“一工夫してもっとおいしくな …
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日本酒はお猪口ではなく〇〇で飲め！日本酒をもっと美味しく飲むマル秘テクニック
こんにちは。 突然ですが、皆さんは日本酒を何で飲みますか？ お猪口と答えてくださった方が大多数だと思いますが、実は日本酒にはあのグラスが向いているんです。 今回は日本酒をもっと美味しく飲むマル秘テクを伝授しちゃいます!! …
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【ソムリエコラム】知っておくと便利！フランスワインの格付けについて
ワインショップなどでワインを見ていると「特級」「一級」といった、格付けされたワインが並んでいることがあります。このような格付けには、一体どのような意味が込められているのでしょうか？ 様々なワインがある中で、今回はフランス …
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なかなか手に入らない幻の泡盛！？「カリー春雨」の魅力に迫る
こんにちは！！ 突然ですが...... 「カリー春雨」ってご存知ですか？ 春雨、カレーがけ…？創作料理かな…？ なんて思ったそこのあなた！（絶対いますよね？そう思った人） 残念ながら、間違いです（笑） 実は、「カリー春雨 …
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ゼロからの挑戦を成功させた！新進気鋭のスコッチウイスキー「アランモルト」の魅力に迫る
スコットランドのアラン島から生産されるスコッチウイスキー「アランモルト」。ウイスキー初心者の方にとっては、あまり耳馴染みのないブランド名かもしれませんね。 他のスコッチブランドに比べて、まだまだ歴史は浅いアランモルトです …
