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【絶対お酒に合う！これはヤバいぞ！新感覚おつまみの新定番フレーバー】「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」発売
おやつカンパニーから、「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」が、2025年2月24日（月）より、全国にて発売されています。
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【ビールの豆知識】ビール好きなら知っておきたい！「カスク」と「ケグ」の違いを解説
みなさんこんにちは! みなさんは樽から注がれるビールを見たことはありますか?? 全部同じに見えるビールの「樽」ですが、実は「カスク」と「ケグ」の2種類あるんです。 今回はこの「カスク」と「ケグ」の違いとそれぞれの特徴、そ …
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京都が生んだ絶品のクラフトジン！「季の美」の魅力に迫る
花の都「京都」。多くのお寺や和モダンなスポットが集まる、日本の観光地です。 その京都で、日本初のジャパニーズクラフトジン「季の美」が発売されたのはご存じでしょうか？ 今回は日本ならではの材料がふんだんに使われている、「季 …
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メキシコ名産のお酒「メスカル」とは？テキーラとの違いも解説
じわじわと来ているテキーラブーム。 最近では「学生がイッキで飲むもの」という認識から「ハリウッドスターたちが愛してやまないお酒」というイメージが定着してきました。 そんな中で、今後“くる!!”と世界の酒好きたちが注目して …
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【ソムリエが教える！】覚えておくと役に立つ！正しいワインの開け方
「ワインは好きだけど、ワインを抜栓するのは苦手…」という方も少なくないのではないでしょうか。ワイン好きであれば、パーティーなどの際にワインをかっこよく開けて友人や恋人に自慢したいものですよね！ 今回は、ワイン好きなら覚え …
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軟水仕込みがポイント！広島が生んだ銘酒「醉心」の魅力を徹底解説
突然ですが「醉心（すいしん）」というお酒、ご存知ですか？ 醉心は、広島県中央部の鷹の巣山山麓から湧き出る究極の超軟水で仕込まれた、非常に丁寧に作られている日本酒です。 日本画の巨匠・横山大観が生涯愛したお酒としても知られ …
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良い酒は"良い水"から！日本酒造りに欠かせない全国の「名水」まとめ
日本酒造りにおいて、米と同等に重要な役割を担っているのが「水」です。使用する水によって、日本酒の仕上がりには大きく差がでてきます。 故に、造り手達はこの水、所謂「仕込み水」を非常にこだわります。地元の「名水」を使用して日 …
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日本酒の"テイスティング"できてますか？初心者でも出来る"4つのコツ"をご紹介！
皆さんは日本酒を飲むときにテイスティングをしていますか？ 「なんかテイスティングってカッコつけてる感がある、、、」「やったところでそこまでよく分からない、、、」なんて言わないでください！ 実はちょっとしたコツを知るだけで …
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【ソムリエコラム】ワイン好きの常識！？「BYO」について徹底解説
「BYO」という言葉をご存知でしょうか？ ここ最近、大都市圏を中心に「BYO」という言葉が広まりつつあるんです。今回はワイン好きの方なら、絶対知っておきたい「BYO」について徹底解説！ ワインのBYOって何？ ワインのお …
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【ソムリエコラム】ワインの味に大きく左右する！？「テロワール」を徹底解説
ワインの説明書きなどを読んでいると、必ずどこかで「テロワール」という言葉に遭遇するでしょう。 実はこのテロワール、ワインの味を大きく左右するんです！ 今回はワインの「テロワール」について解説します。 「テロワール」とは？ …
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日本人が大好きなウイスキーの飲み方！「ハイボール」の歴史を知ろう
ウィスキーの飲み方の定番と言えば、やはりハイボールですよね。 特に暑い夏になるとキンキンのグラスに注いでグイッと飲みたくなります！ 今回はそんな「ハイボールの歴史」を追ってみましょう。 ハイボールとは？ ◆ウィスキーをソ …
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【お酒の豆知識】ウイスキーってなんで「甘み」を感じるの？気になる理由を徹底解説
突然ですが、みなさんは「甘いお酒」って好きですか?? 甘いお酒はビールのように苦手な方が少なく、女性や若者を中心に人気となっていますよね。 カクテルやサワーが代表的ですが、実はウイスキーもバニラやドライフルーツ、カラメル …
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メキシコが産んだ伝説的プレミアムテキーラ！「ドンフリオ」の魅力に迫る
テキーラといえば、洋酒の中でもかなり強いお酒として認識されていますよね？ワインやウィスキーに比べ、飲んだことのある人も少ないのではないでしょうか。 しかし、それはテキーラに対して「一気飲み」「パリピの飲み物」というイメー …
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【ソムリエコラム】ビオロジックにビオディナミ…最近よく聞く「ビオワイン」ってどんなワイン？
ビオワインという単語を聞いたことがあるでしょうか？ 実は、このワイン最近注目されているワインの種類のなんです。オーガニック志向の方ならmすでに知っている方もいるかもしれませんね。 今後大注目の「ビオワイン」について、詳し …
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日本酒の特徴を決める大切な要素！「上立ち香」と「含み香」を徹底解説
皆さんこんにちは。 皆さんは日本酒を評価するときにどんなところに注目しているでしょうか。 味わいやキレはもちろんですが、日本酒といえば「香り」を重要視するという方も多いかと思います。 実はこの日本酒の香り1つとっても様々 …
