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【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単！チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
haruka
食べるのも呑むのも大好き。旅行にいくと新しい食の発見に興奮し、その食欲は更にスパークする傾向がある。「毎晩自宅で手酌酒」が合言葉。好きが高じて【港区に復活した酒蔵】にて販売スタッフのお手伝いもしています。
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【レシピ】ホクホクとろとろな絶品おつまみ「味噌じゃがバター」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はホクホクとろとろな絶品おつまみ「味噌じゃがバター」をご紹介します。 ほぼ2ステップでできちゃうけど、激うまなじゃがいもおつまみ！ バターと味噌の風 …
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【レシピ】ほったらかしでできちゃう！「3種のきのこと明太子のアヒージョ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はほったらかしでできちゃう「3種のきのこと明太子のアヒージョ」をご紹介します。 野菜の炒め物というと、食材を混ぜ合わせながら火加減を気にしなければい …
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【レシピ】バゲットに塗って激うま！簡単便利な「アンチョビバター」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、おしゃれなバルおつまみ「アンチョビバター」をご紹介します。 なんとたった3ステップでできちゃう、簡単でおしゃれな一品です！ 赤・白どちらのワイン …
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【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ！！「山椒茄子」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はビリッと辛くて、お酒がすすむ「山椒茄子」をご紹介します。 素揚げした茄子の香ばしさと山椒の香りが絶妙にマッチし、お酒が飲みたくなること間違いなし。 …
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【レシピ】ワインにぴったりの和風イタリアン！「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、ワインにぴったりなおつまみパスタ「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」をご紹介します。 本場ではバジルで作るジェノベーゼですが、これをたっぷりの大葉で作 …
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【レシピ】豆腐でつまみに！うどんならシメに！「豚バラ豆乳スープ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、濃厚な豆乳のテイストが絶品の「豚バラ豆乳スープ」をご紹介します。 ごまの香りと豚バラの旨味たっぷりで、お店で食べる担々麺のような本格スープが簡単 …
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【レシピ】おうちで手軽にバル風おつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、おうちで簡単にできるバルおつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」をご紹介します。 おうちでワインを片手に晩酌するときにぴったりな、バルに出 …
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【レシピ】簡単なのにリッチな気分！ハムが主役の旨すぎ「贅沢ポテサラ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は簡単＆少ない材料で出来ちゃうのにゴージャスな「贅沢ポテサラ」をご紹介します。 居酒屋の定番メニューのポテサラですが、今回ご紹介するのはじゃがいもで …
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【レシピ】おつまみなのにヘルシー！「かまチーズサラダ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、「かまチーズサラダ」をご紹介します。 サラダだと「さっぱりしすぎてなかなかおつまみにするには難しい」と思われるかもしれませんが、このサラダは白ワ …
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【レシピ】春の味覚アサリを存分に楽しむ「濃厚ボンゴレ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は白ワインと相性抜群の「濃厚ボンゴレ」をご紹介します。 魚介系パスタの中でもワインとのマリアージュが最高なボンゴレ。 アサリをたっぷり使って、白ワイ …
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【レシピ】春の味覚を大満喫「アサリと春キャベツのペペロンチーノ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は春の味覚を大満喫できる「アサリと春キャベツのペペロンチーノ」をご紹介します。 アサリの旨味がたっぷり染み出た白ワインベースのスープが、白ワインと絶 …
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【レシピ】定番おつまみを簡単アレンジ！お酒が進む「塩きんぴら」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は定番おつまみを簡単アレンジした「塩きんぴら」をご紹介します。 おかずとしても、おつまみとしても定番のきんぴら。 きんぴらというと甘辛い味付けが基本 …
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【レシピ】簡単2ステップでできる「カニカマと豆のころころサラダ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は簡単2ステップでできる「カニカマと豆のころころサラダ」をご紹介します。 色んな食材を同じくらいに大きさに切って混ぜ合わせるだけの、とっても簡単なお …
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【レシピ】隠れ万能調味料で本格中華の味「茄子のオイスターソース炒め」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、とっても簡単にできる本格中華の味「茄子のオイスターソース炒め」をご紹介します。 なかなか味が決まらない中華おつまみですが、隠れた万能調味料である …
