こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。
今回は、おうちで簡単にできるバルおつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」をご紹介します。
おうちでワインを片手に晩酌するときにぴったりな、バルに出てきそうな一品です！
ちょっとしたひと手間と最強のおしゃれ調味料、バルサミコ酢を使って簡単に作ることができますよ。
材料
| 舞茸 | 1パック |
|---|---|
| レタス | 適量 |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
飲みたくなるお酒 赤白ワイン
作り方
①新玉ねぎをスライスする。
新玉ねぎは、水にさらさなくても辛みがないのでそのまま使用できますよ！
②舞茸を油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
食べやすい大きさにほぐした舞茸を、フライパンで焼いていきます。
ポイントは焼き目が付くまでしっかりと！
③新玉ねぎと舞茸を調味量と混ぜ合わせる
熱々の舞茸をそのまま新玉ねぎが入ったボールに追加し、塩とバルサミコ酢も入れて混ぜ合わせます。
④レタスとオリーブオイルを更に追加し、混ぜ合わせる。
これで出来上がり！
完成
香ばしい舞茸の焼き目と、コクのあるバルサミコ酢のマッチングは、バルで楽しむおしゃれなおつまみのよう♪
ワインは、赤白どちらとも合いますが、特におすすめなのは重めの赤ワインです！
お好みの1本と楽しんでみてくださいね♪
