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【絶対お酒に合う！これはヤバいぞ！新感覚おつまみの新定番フレーバー】「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」発売
おやつカンパニーから、「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」が、2025年2月24日（月）より、全国にて発売されています。
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世界5大ウイスキーの1つ！「アイリッシュウイスキー」の歴史を徹底解説
今回は、世界5大ウイスキー（スコッチ・アイリッシュ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズ）に数えられ、長い歴史を持つアイリッシュウイスキーについて紹介します。 アイリッシュウイスキーは、かつて世界一の生産量を誇ったもの …
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本格焼酎「醪取焼酎」とは？業界を支えるその製法や歴史に迫る！
本格焼酎と呼ばれるものには、醪取焼酎（もろみとりしょうちゅう）と粕取焼酎（かすとりしょうちゅう）の2つがあることをご存知でしょうか？ 製造工程が異なる2つの焼酎。当然、できあがる味わいも変わってきます。 今回はその中でも …
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【ソムリエコラム】ブルゴーニュ・ワインの「ドメーヌ」と「ネゴシアン」の違いとは
ブルゴーニュのワインに慣れ親しんでくると、「ドメーヌ」や「ネゴシアン」といった言葉に遭遇します。 どちらもワインの生産者であることには変わりないのですが、その違いはどのような点にあるのでしょうか？ 「ドメーヌ」と「ネゴシ …
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【知って得するお酒の知識】焼酎や日本酒の「全麹仕込み」の意味とは？
焼酎や泡盛のラベルに「全麹仕込み」と記載されていることがありますよね。なんとなく目にはしていると思いますが、皆さんはその意味をご存知でしょうか？ 全麹仕込みの普通の仕込み方との違いや味わいの違い、オススメの銘柄などを紹介 …
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ライム風味の爽やかな味！ウォッカベースの定番カクテル「モスコミュール」徹底解説
モスコミュールは、ウォッカを使った爽やかな味わいのカクテルです。 ほとんどの居酒屋やバーで注文でき、自宅でも手軽につくることができるモスコミュールの魅力に触れてみましょう！ モスコミュールとは？ ・ウォッカベースのカクテ …
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日本酒好きなら知っておきたい！「生酒」って一体どんなお酒？
生酒と大きく書かれた日本酒の瓶をよく目にしますよね。 ここまで推しているくらいだから普通の日本酒と違うんだろうけど何が違うのかわからない…そんな方必見！！ 今日は生酒とはなにかをテーマに、徹底解説していきます！！ 元蔵人 …
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【ソムリエコラム】酒精強化ワイン（フォーティファイドワイン）ってどんなワイン？
ワインの中には、酒精強化ワインという種類のワインがあります。 一般的なワインと比較して、どのような違いのあるワインなのでしょうか？詳しく見ていきましょう。 酒精強化ワインとは 特殊な製法で造られる 酒精強化ワイン（フォー …
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【日本酒ツウになりたい人必見】“おいしい！”以外の日本酒の表現フレーズをまとめてみた
日本酒を飲んだ時にどんな味？と聞かれて「おいしい」としか答えられなかった…そんな経験はありませんか？ 日本酒は味わいが豊富で、おいしくてもなかなかいい表現ができないってことが多いですよね。 でもせっかく日本酒を飲んでるな …
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【ソムリエコラム】ワイン愛好家なら知っておきたい！「グランヴァン」ってどんなワイン？
ワインのラベルをよく見ると、「グランヴァン（Grand Vin）」という文字が記載されていることがあります。 この「グランヴァン（Grand Vin）」とは一体どんな意味があるのでしょうか？ 「グランヴァン」ってどういう …
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香味引き立つスタイリッシュなウイスキーの飲み方！「ハーフロック」の魅力を徹底解説
皆さんは、ウイスキーの飲み方の一つである「ハーフロック」をご存知でしょうか。 ハーフロックのレシピはシンプルで簡単にできる飲み方なのですが、近い飲み方であるオン・ザ・ロックや水割りと比べると、あまり認知されていないように …
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焼酎の「熟成」って何？その仕組と貯蔵方法やオススメの古酒を紹介！
今回は蒸留酒である焼酎にとって、大きなポイントである熟成についてピックアップ。熟成方法や熟成による味の変化、そしてオススメの商品などを紹介します。 一本あれば様々な飲み方で楽しめる焼酎。これは熟成した焼酎でも同じことです …
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「醪（もろみ）」仕込みは日本の伝統！美味しい日本酒の作り方「三段仕込み」を解説
皆さんは日本酒を造る過程で「醪（もろみ）」という段階があるのをご存知でしょうか？ 「一麹、二酛、三造り（醪）」という日本酒造りの格言があるように、醪（もろみ）は酒造りにおいて最も重要な工程の一つで、この（もろみ）仕込みで …
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世界が認めた米焼酎ブランド「球磨焼酎」その歴史や味わいに迫る！
今回は世界が認めた米焼酎ブランド「球磨焼酎」の定義や歴史、味わいやオススメ銘柄などを紹介します。 麦や芋をはじめ、様々な原料から個性豊かな焼酎が販売されている昨今。この記事で、日本が誇る由緒正しい同ブランドについて知れば …
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ウイスキー好きなら知っておきたい！「オフィシャルボトル」と「ボトラーズボトル」の違い
「オフィシャルボトル」と「ボトラーズボトル」という言葉をご存知でしょうか？ ウイスキーの専門用語なのですが、実はウイスキーって「オフィシャルボトル」「ボトラーズボトル」の2つに分けられているんです。 ここでは、そんな2つ …
