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【絶対お酒に合う！これはヤバいぞ！新感覚おつまみの新定番フレーバー】「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」発売
おやつカンパニーから、「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」が、2025年2月24日（月）より、全国にて発売されています。
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500年間変わらない味の日本酒！兵庫の銘酒「剣菱」の魅力を徹底解説
次々と酒のブームが変わっていくなか、あえて「変化しない」ことを選んだにも関わらず、圧倒的な知名度と人気を保ちながら生き残ってきた日本酒が「剣菱」です。 兵庫県伊丹の地に生まれ、年の時を超えてもなお製造当初の味を保ち続け、 …
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これぞ黒ビールの王道！ギネスビールの美味しい飲み方を教えます！
皆さん、黒ビールは飲んでますか？あの独特の味わいと香りが癖になってしまうのが黒ビールの魅力です。 しかし、「どれから飲んでいいかわからない…」という方も多いのではないのでしょうか。 今回は、そんなあなたにまずお勧めしたい …
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女性杜氏が醸す日本酒！「川中島 幻舞」の魅力に迫る
杜氏と聞くと、なんとなく男性を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ というのも昔は酒蔵は聖域とされ、女性は蔵に立ち入ることを敬遠されていたのです！ その名残からか、現在でも女性の杜氏は男性に比べるとかなり少なめ。 …
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「久保田 萬寿」ってどんな日本酒？美味しさの秘密やこだわりを徹底解説
日本酒の代表銘柄のひとつともいえる「久保田 萬壽」。贈答用のお酒、もしくは記念日やお祝いの日などに飲む、ちょっとお高めのお酒というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんね。 高級な日本酒といわれるだけあり、久保田 萬寿 …
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原料100%国産の日本初のラム酒！？沖縄が生んだ名酒「コルコル」の魅力に迫る！
ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料として造られる蒸留酒です。 そんなラム酒に、沖縄のサトウキビを使用した国産のブランドがあることをご存知ですか？ 今回は、日本が世界に誇るこだわりのラム酒「コルコル」の特徴や同ブラ …
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佐賀の名酒・鍋島！世界一も経験した日本酒の魅力を徹底解説
佐賀県が世界に誇る日本酒「鍋島」。 数々の賞を受賞し、全国的にも知られるようになりました。 しかし、これほどまでに実力のある日本酒ながら、あまり見かけることがなく、飲んだことがないという方も多いのではないでしょうか。 そ …
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食事に合う究極の日本酒！宮城の銘酒「伯楽星（はくらくせい）」の魅力に迫る
今回は、宮城県の日本酒「伯楽星（はくらくせい）」の魅力を徹底解説！ こちら"食べることが好きな人"にオススメの日本酒。つまりは、ほぼ全員にオススメしたい日本酒なんです（笑） というのも「伯楽星」は、究極の食中酒をうたって …
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あなたは答えられる？「地ビールとクラフトビールの違い」
夏の間はゴクゴクと喉を鳴らして飲んでいたビールですが、秋になってくると味わい豊かなビールをゆっくりと飲みたくなるのは筆者だけではないはず。 ビールは四季折々の味わいが楽しめるのも魅力の一つですよね ビールといえば、ここ …
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世界中の要人が愛する魅惑の日本酒！「梵」の魅力とオススメ銘柄を紹介
新潟の淡麗辛口代表「久保田」、山形県の「十四代」などと並ぶ最高峰の地酒「梵」。 その中でも一際異彩を放つ「梵」は、皇室に献上されたり、各国の要人をもてなす際に振る舞われたりと日本を代表する日本酒なのです。 今回はそんな梵 …
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その味わいは世界レベル！幻の日本酒「黒龍」の魅力とオススメの種類をご紹介
日本酒好きの方ならご存知のはず、「大吟醸」。 しかし大吟醸は技術的に造るのが非常に困難で、近年まで販売されることはありませんでした。 不可能と言われていた、大吟醸酒の流通。これを可能にしたのが黒龍酒造です。 日本酒の業界 …
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【ソムリエコラム】「シンデレラワイン」ってどんなワイン？各国のシンデレラワインも一挙ご紹介
シンデレラといえば、ディズニー映画を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？ そんなシンデレラの名がついた「シンデレラワイン」と呼ばれるワインがあります。 ここでは、フランスやカリフォルニアを代表するシンデレラワインの …
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日本酒の賞味期限はどれくらい？美味しく飲める期間と適切な保存方法を徹底解説
皆さんこんにちは。 今回は日本酒の“賞味期限”に関するお話です。 「そもそも日本酒に賞味期限はあるの？」 そんな皆さんの疑問にバッチリ答えていきますよ!! さらに、日本酒を長く美味しく飲むための保存方法も伝授しちゃいます …
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お酒の席で自慢できちゃう豆知識！ビールの王冠のトリビアをご紹介
缶ビールよりもなんとなく高級感があって、味わって飲みたくなる「瓶ビール」。 プシュッと王冠を開ける瞬間、最高に気分が高まるのは筆者だけでしょうか？ 今回はそんな瓶ビールの「王冠」に関するトリビアをご紹介します！！ 飲み会 …
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【マニアックな日本酒講座】酒造りに関わる蔵人たちの役割をまとめてみた
こんにちは！ みなさんは、日本酒がどんな人たちによって造られているのかご存知でしょうか。 日本酒造りに関わる人を「蔵人」と呼びますが、その中にも様々な役割があるのです。 今回はそんな蔵人たちの役割をまとめてみました！ 日 …
