【おつまみレシピ】夏のパーティーに！「デーツとクリームチーズのサラミ巻き」

今回ご紹介するのは、ドライデーツとクリームチーズをサラミで包んだ一口サイズのピンチョス。

クリームチーズのまろやかさが、デーツの濃厚な甘味と食感と、塩気のあるサラミの意外な組み合わせを上手くまとめてくれます。

材料

作り方

①クリームチーズを塗る

バターナイフなどでクリームチーズをサラミの片面に塗る。

②包む

②に種を取ったドライデーツをのせ、あらびき黒胡椒を振りかけたら、半分に折りたたみ、爪楊枝を刺して出来上がり。

完成

一口サイズなので、パーティーの前菜にもぴったり。デーツの甘みを引き立たせる、甘い香りのウイスキーやブランデーともよく合う一品です。