2024年2月18日（日）に開催された『ぽん酢を飲む・・・！？BAR NAOTAKA』。
お酒好きYouTuberとして都内を中心に居酒屋や飲み屋を動画で紹介するなおたかさんが、お店のカウンターに立って話題の「ぽん酢サワー」を作って提供してくれるという無料ポップアップイベントでした！！
全国の飲み屋で話題沸騰中！「ぽん酢サワー」ってどんなお酒？
「ぽん酢サワー」とは、近年酒場で注目されている新しいスタイルのサワーです！ぽん酢といえば、お鍋や餃子などで使用する「味ぽん」を連想する方も多いですが、「ぽん酢サワー」に使うのはかんきつ果汁に醸造酢を加えたシンプルな調味料「ぽん酢」で、全くの別物です。こちらの「ぽん酢」も、鍋料理をはじめ湯豆腐などに使われますが、実はお酒との相性も抜群なんです！！
「焼酎のソーダ割り」など、ぽん酢は色んなお酒との相性も抜群！焼酎のほか、ジンやウイスキーなどの蒸留酒に加えビールに入れても美味しいんです。
ポップアップで提供する4種類のぽん酢サワー
今回のポップアップイベントでは「焼酎のソーダ割り」に加えて3つのラインナップを用意！
「ジンソーダ」「ハイボール（ウイスキーのソーダ割り）」「ビール」をベースのお酒として用意。色んな味わいの“ぽん酢サワー”を試してもらいました！！ビールにぽん酢って、なかなか聞かない組み合わせですが…。来場者の反応は一体どのようなものになるでしょうか？
日曜日の昼間から「ぽん酢サワー」で乾杯！！続々とお酒好きが集まる！！
当日は2月なのに非常に暖かく、お店の扉を開きながらの営業。オープン前の準備中から店の前を通る方々が「なにやっているんだろう」と、たくさん覗き込む姿が印象的でした。
この日用意したぽん酢の数は……なんと120本！「こんなにたくさんのぽん酢……みたことないわ（笑）どんだけ空くのか楽しみ！」となおたかさんも興奮気味。
早い時間から大盛況で大混雑！店内のあらゆるところで乾杯が♪
12時のオープンから続々とお客さんが来店！なおたかさんが作ったお酒に、自身でぽん酢を好みの量入れて作るオリジナルぽん酢サワーを楽しんでいました。
「最初からたくさん入れすぎると酸っぱくなっちゃうから、最初は少量入れて徐々に好みの塩梅で調整してみてくださいね」と、丁寧にお客さんに説明するなおたかさん。その説明通り、みなさん好みの具合を探しながらぽん酢のボトルを傾けていました！！
「想像以上に美味しかった！」ぽん酢サワーを飲んだ感想を聞いてみた
「ぽん酢サワーを初めて飲んだ！」という方も多かった今回のイベント、実際にどんな感想を持ったのかも聞いてみました。
男性：「存在は知っていたけど、実際に口にしたのは今回がはじめてです。焼酎ソーダは安定の美味しさでしたが、驚いたのがジンソーダとの相性の良さ！ジンのボタニカルなフレーバーは邪魔せず、酸味だけが足される感覚は新体験。普通に商品化したほうがいいんじゃないですか？（笑）」
女性：「私も含め、女性って酸っぱい飲み物が好きな人多いんですよね！その意味でもぽん酢サワーって、女性ウケが良い気がします（笑）私のお気に入りは、ハイボール×ぽん酢！意外にどんなお酒にも合うんだなぁと思いましたね。あとは、どのお酒に混ぜても食事に合わせやすいのも良いですね！」
その他にも「美味しすぎたのでイベント中にネットでぽん酢を購入しちゃった！」「今度はぜひ、家で楽しんでみたい」など、多くの来場者からぽん酢サワーに対して好評の声をいただきました。
「色んなお酒と楽しんでみてほしい」注目のぽん酢サワーを家でも楽しんでみて！
なおたか「イベントを行うということで、僕もぽん酢サワーを改めて飲んでみたんでけど、お酒本来の味わいを邪魔しないのがいいですよね。今回試した、焼酎、ウイスキー、ジン、ビールの他にも色んなお酒で試してみてほしいです。イベントでは96人、約300杯のぽん酢サワーを楽しんでいたけて嬉しかったです！！次回開催があるなら……目標は100人以上！！次はぽん酢のボトルを全部空にしたいですね！」
飲めばわかる、その美味しさ。普段飲んでいるお酒にちょっとぽん酢を足すだけで、爽やかな酸味を得られるぽん酢サワーはご家庭での晩酌アレンジにもぴったり！！多くの“お酒好き”が絶賛したその味わいを、ぜひご自宅でも体験してみてくださいね。
「ぽん酢サワー」の詳細はこちら提供：株式会社Mizkan
