【レシピ】濃厚？さっぱり？いいとこ取り！「イカとトマトのレモンサラダ」

下処理も簡単で、柔らかく食べやすいヤリイカ。

お値段も手頃で使いやすいです！

レモン果汁でさっぱりとしている、、かと思いきや。

ニンニクとマヨネーズでパンチのあるお酒に合う味！

ぜひご賞味ください！

材料

作り方

①　イカの下準備

ヤリイカの下処理、写真のように分ける。

内臓と目は捨て、食べやすい大きさに切る。

1分ほど湯通しして、

ざるにあげておく。

②　味付けをする

★印の調味料と①のイカ、トマトブラックペッパーを入れて混ぜる。

ベビーリーフの上に乗せたら完成！

完成

さっぱりとしたレモン果汁で和えた変わりサラダ。サラダでお酒を飲むと、何だかヘルシーな気持ちになりません？（笑）

おつまみだけでなく、夕食の「もう1品」としてもぜひお楽しみください。