焼いている途中からビールが欲しくなるこのおつまみ!!
でも、ナンプラーが味の決め手なので苦手な方はごめんなさい。
しかもパクチーも合います!!
大好きこの味。
病みつきになること間違いなしです!
材料
鶏モモ肉 | 300g(1枚) |
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玉ねぎ | 1/2個 |
★ナンプラー | 大さじ1 |
★レモン汁 | 大さじ1/2 |
★砂糖 | 小さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール レモンサワー
作り方
① 材料の下準備。
鶏モモ肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄くスライスにする。
② 鶏肉と焼く。
フライパンに皮目を下にして軽く塩をふり、鶏肉を焼く。
中火で動かさず、
両面に焼き目をつけ、しっかり焼く。
③ 玉ねぎを入れて味付け。
玉ねぎを入れて、分量外の酒を大さじ1ほど入れてじゅわっとさせる。
玉ねぎがしんなりしてきたら、★印の調味料を入れてさっと炒めて完成!
お好みで仕上げに一味唐辛子を振りかける。
パクチーが好きな方はパクチーもトッピングに合います!
完成
南国の香りが食欲をそそる、ビールと相性ぴったりの一品です。