こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。
定番のタマツナに、アボカドを加えて、瑞々しさをプラスしてみました。
優しい味にホッとする、簡単デリ風おつまみです。
材料
アボカド | 1個 |
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卵 | 1個 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
★マヨネーズ | 大さじ1 |
★醤油 | 小さじ1 |
★塩 | 1つまみ |
★レモン果汁 | 適量 |
黒こしょう | 適量 |
飲みたくなるお酒 白ワイン
作り方
① ゆで卵を作る
小鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰した状態で卵を約9分茹でる。
② 卵をつぶす
中サイズのボウルに、殻をむいたゆで卵と、★の調味料をいれ、卵を潰しながら混ぜ合わせる。
③ 仕上げ
②に、さいの目切りにしたアボカドと、水気を切ったツナを入れ、混ぜ合わせる。
最後に黒こしょうをふりかけて出来上がり。
完成
このまま食べても、パンに挟んでも美味しいですよ!
行楽シーズンのちょっとしたおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね。