こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。
今回は簡単＆少ない材料で出来ちゃうのにゴージャスな「贅沢ポテサラ」をご紹介します。
居酒屋の定番メニューのポテサラですが、今回ご紹介するのはじゃがいもではなくまさにハムが主役のポテサラです！
既にスライスされている薄いハムではなく、自分で厚さを調整できるハムで作ってみてくださいね。
ちなみに、これはある機会で高級ハムが手に入った時に作りました！（笑）
ハムの美味しさがより引き立ち、ビールや赤ワインにぴったりな一品です。
材料
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1/3個 |
| 好きなハム | 15g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩コショウ | 適量 |
飲みたくなるお酒 赤白ワイン・ハイボール・ビール
作り方
①きれいに洗ったじゃがいもを皮のまま、ラップで包んで4～6分レンジで加熱する。
竹串が通るくらいが目安です！
取り出したら布巾などでくるんで余熱であたためてくださいね。
②新玉ねぎをスライスする。
歯ごたえが残る程度に、玉ねぎをスライスします。
③じゃがいも、暑めの短冊切りにしたハム、マヨネーズ、塩コショウを２に入れて混ぜ合わせる。
お好みの厚さでハムをカットしたら、具材を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせる際は、粗熱が取り切れていない状態でOK！
④10分ほど冷蔵庫で寝かせたら完成です！
完成
少し味に飽きてきたら黒コショウをがりがり降ってみったり、粒マスタードを合わせて楽しんでみるのもおすすめです♪
