こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。
突然ですが、市販の餃子についてくる餃子ダレって余りませんか？
餃子タレを使うこともあるんですが、ポン酢で食べちゃったりしていつの間にか冷蔵庫のストックには餃子のタレがたくさん......なんてことも（笑）
お肉を想定して作られた餃子のタレですが、これが魚にも合うんです。
そんな餃子ダレを使った、韓国風のマグロユッケのレシピをご紹介します。
材料
| マグロぶつ切り | 1パック |
|---|---|
| ★しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ★ごま油 | 小さじ1/2 |
| ★一味唐辛子 | 適量 |
| ★餃子のタレ | 2袋 |
| ★ニンニクすりおろし | 適量 |
| ★レモン果汁 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| 刻み青ネギ | 適量 |
飲みたくなるお酒 ワイン
作り方
① タレを作る
ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく
② 和える
①のタレにマグロを入れ、よく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、お好みで白ごまときざみネギを散らして出来上がり。
完成
スーパーの見切りマグロもまるでお肉のような味に。
餃子のタレが余ったらぜひ作ってみてください。
餃子のタレがない場合は、ポン酢小さじ1、ラー油小さじ1/2、味の素(うま味調味料)適量で代用してみてください。
