こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。
今回はお豆腐を使ってヘルシーで美味しいおつまみ「チーズ和ディップ」をご紹介。
クリームチーズをなめらかなディップにするポイントになるのがお豆腐！
ヘルシーな上にほどよくまろやかな、赤ワインにも白ワインにも合うディップを作ります！
材料
| 絹豆腐 | 半丁 |
|---|---|
| クリームチーズ | 豆腐と同じ分量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| クラッカー | 適量 |
飲みたくなるお酒 赤白ワイン
作り方
①ボウルに豆腐とクリームチーズ、他の調味料を全て入れる。
ミキサーの場合はミキサーボウルの中へ！
②なめらかになるまでブレンダーにかける。
このくらい滑らかに！ 
③クラッカーと合わせて完成！
白ワインならスモークサーモンや明太子をトッピングしたり、赤ワインと合わせるならブルーチーズなど違うチーズと合わせてみるのもおすすめ♪
とてもさっぱりした味わいなので色んなアレンジが楽しめますよ。
