ビールのお供に最高のやつ作りました！
手羽をカリカリに焼くだけなのに......なんでこんなにお酒に合うんでしょうか。
焼鳥屋さんでも「手羽先！塩！」って頼む時からよだれ出てきませんか？
家飲みするときは、これでもか！って程食べたいので、グリルで大量に焼きます。
そして今回、漬け込んでてりっと焼きました。
塩焼きとはまた違う美味しさを味わってみてください！
材料
| 手羽元 | 300g |
|---|---|
| ★ニンニクチューブ | 適宜 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① 手羽元を漬ける。
鶏の手羽元をビニール袋に入れて、★印の材料全てを入れて揉み込む。
30分ほど寝かせる。
② グリルで焼く。
魚焼きグリルに並べて、中火で皮目から焼いていく。
③ 漬け焼きする。
①でつけていたタレにくぐらせて焼く、を繰り返して照焼きにする。
こんがりと焼けたら完成！
これは完全にビールの最強のパートナー！
お好みで一味やブラックペッパーを効かせてお召し上がりください。
塩コショウで焼くのも美味しいけど、てりっと焼いたタレ焼きも最高ですよ！
