こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。
今回は超簡単おつまみ！「セロリのマヨホタテソースかけ」をご紹介します。
ホタテの缶詰を使うので、旨味が凝縮されてビールやハイボールに合う、まるで高級中華のような一品に！
旨味が詰まった汁をそのまま再利用することで、味付けもマヨネーズをお好きな量を足すだけ。あと一品足りない！という時に、ぜひ思い出してほしいレシピです♪
材料
| セロリ | 1袋 |
|---|---|
| ホタテの缶詰（水煮） | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
飲みたくなるお酒 ビール・ハイボール・焼酎
作り方
①セロリを食べやすい大きさに切る。
②お皿に盛り、ごま油を適量かける。
ここで、ごま油が登場！
香り豊かなごま油が隠し味となって、美味しさを引き立たせてくれるんです。
③煮立たせる
ホタテの缶詰を汁ごとフライパンに入れ、マヨネーズを入れて煮立たせます。
完成
マヨネーズと汁が乳化すればソースの完成！セロリにかければ出来上がりです。
シンプルな料理ですが、ごま油の香りが良い仕事をしてくれてお酒も進むはず♪
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