こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。
秋の旬食材といえば、さつまいも！
もちろん焼き芋も美味しいですが、マスタードを使ってデリ風のおしゃれおつまみを作ってみませんか？
材料
さつまいも(中サイズ) | 1本 |
|---|---|
★マヨネーズ | 大さじ2 |
| ★塩 | 2つまみ |
| ★あらびきマスタード | 大さじ1 |
| ★レモン果汁 | 適量 |
飲みたくなるお酒 ビール 白ワイン
作り方
① さつまいもをカット
さつまいもをサイコロ状にカットする。
② 茹でる
たっぷりのお湯で、約8分茹でる。
8分茹でたら、ざるにあける。
③ 味付け
大きめのボウルの中で、★の調味料をよく混ぜ合わせておく。
冷めないうちにさつまいもを入れ、よく和える。
あとは器に盛り付ければ完成。
完成
甘いさつまいもが、マスタードの酸味で一気に大人味に。
作り置きしておけば、おつまみだけでなく、お弁当のおかずにも大活躍しますよ！
お酒の情報サイト「NOMOOO（ノモー）」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。
