レモンの酸味だけで作った酢の物です。
お酢の酸味があまり得意でない方でも、この酢の物ならまた食べたい！
そんな風に言っていただける自信あります！
誰かに言っていただいたわけではありません。私がそうだからです！
丸みがある酸味と言いますか、酸っぱい！というより、爽やか！そういうおつまみです。
見た目もとっても爽やかですよね！
材料
| タコ | 1パック（150g前後） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| レモンスライス | 4～5枚 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適宜 |
飲みたくなるお酒 ビール 白ワイン
作り方
① 具材の下準備。
きゅうりを縦半分にし、乱切りにする。
軽く塩を振り、しばらく放置。水分を抜く。
タコの大きさはきゅうりと同じくらいにする。
レモンスライスを1/6のいちょう切りにする。
② ボウルで合える。
水分が出てきたきゅうりを軽く洗い、水気を拭き取る。
タコと合わせて、分量のレモン汁とオリーブオイルを入れる。
塩コショウとレモンを入れて合わせたら完成！
さっぱりとした初夏のおつまみ。
ひんやり冷たいビールと一緒にお召し上がりください！
レモンの酸味で作るおつまみ、お酢の酸味で作る物との違いをぜひ感じてみてください。
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