野菜を刻んで混ぜるだけ。夏バテ解消おつまみ「豆腐と野菜まぜまぜ」

お盆休みも終わって、日が暮れるのも少しずつ早くなってきましたが、まだまだ暑い日が続きますね。

しかし、本日ご紹介するのは、食欲がなくなってしまったときの救世主おつまみです！

旬の野菜と豆腐をぐっちゃぐちゃにしてスプーンで食べる「豆腐と野菜まぜまぜ」！

ぱくぱくどんどん食べれちゃいます。それなのに野菜と豆腐（豆製品）が一緒に摂れるので栄養もばっちり。

暑いときはあっさり・さっぱりで済ませたいですが、大事な栄養もしっかり押さえておきたいですよね。

どかっと乗せてパクッと食べられる簡単おつまみ…日本酒にもよく合います。さて、それでは日本酒のご用意を。

材料

作り方

①　野菜を切る。

きゅうりは適当に細く切る。

みょうがは薄くスライス。

トマトは1cm角のサイコロにしておく。

全部混ぜて、おいておく。

②　豆腐の上に乗っける。

水切りのいらない豆腐ならそのままお皿へ、

水切りが必要なら水切りをしてから器に盛る。

豆腐の上に野菜を盛ったら完成！

ごまドレッシングやごま油をお好みの量かけて、ぐちゃぐちゃ混ぜて食べてください！

豆腐の中に野菜の食感が効いてうまい！

実にうまい！！

さっぱりとして食欲がなくてもパクパクいけちゃうおつまみです！

ぜひぜひお試しください。