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【絶対お酒に合う！これはヤバいぞ！新感覚おつまみの新定番フレーバー】「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」発売
おやつカンパニーから、「オヤツチンミ（タラチャンジャ味）」が、2025年2月24日（月）より、全国にて発売されています。
foodie girl aya
食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。
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レシピ
【レシピ】めちゃ簡単なのに旨すぎる...。「ゆかりバターポテト」
フライドポテトが余ってしまったら試したいアレンジ「ゆかりバターポテト」をご紹介。バターの風味と、香り高いゆかりの酸味がマッチして、手が止まらなくなる美味しさです。
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【レシピ】メキシカンな味でビールがすすむ！「エビとライムのバターテキーラ焼き」
メキシカンな味に仕上げた一品「エビとライムのバターテキーラ焼き」をご紹介。
バターとナンプラーの旨味も合わさって、実にお酒が進む味です。タコスに挟んで食べるのもおすすめ！
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【レシピ】薬味たっぷりで食べる！「かんぱちの塩薬味カルパッチョ」
香り高い薬味をふんだんに使い、脂がのったかんぱちをさっぱりいただけるレシピ「かんぱちの塩薬味カルパッチョ」をご紹介。
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【レシピ】意外な組み合わせなのに美味しい！鶏とナスのピーナッツトマト煮
チキンにピーナッツバター！？と驚くなかれ。一度食べたらそのクリーミーな美味しさの虜になる、チキン煮込みのレシピです。
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【レシピ】超簡単なのに超美味しい！「のりモッツァレラ」
イタリアンなイメージの強いモッツァレラですが、クリーミーな豆腐だと思って調理すれば、和風のアレンジにもしっかりハマるんです。今回はなんとのりの佃煮と合わせたレシピをご紹介。
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【レシピ】旬の珍味を洋風アレンジ！「のれそれのレモンマリネ」
2月～5月の間に店頭に並ぶ「のれそれ」。アナゴの稚魚で、高知県土佐の海産珍味です。「土佐ではのれそれが食卓に並ぶと、春の訪れを感じる人も多い」というのも納得の透明感。そんな今が旬ののれそれを少し洋風にアレンジしたレシピをご紹介。
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【レシピ】かんたんおつまみなのに箸が止まらない...！「山芋のしそ明太あえ」
山芋のサクサクっとした食感と、明太子・しそ・ごま油という飲兵衛3種の神器を合体させたキラーおつまみ。箸休めにもぴったり...いや、箸が止まらなくなる可能性大の一品です。
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【レシピ】ビールに合わせたい絶品おつまみ！「砂肝の塩麹焼き」
塩麹につけて寝かせるだけで、香ばしさと甘みが感じられ、コリっとしつつ柔らかい「砂肝の塩麹焼き」。麹・山椒・九条ねぎを使った、ちょっと京都っぽい和風おつまみです。
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【レシピ】さっぱりヘルシー！「きのこと三つ葉のおひたし」
きのこのつるんとした食感と、三つ葉の香りと苦味が上品な「きのこと三つ葉のおひたし」をご紹介。サラっと食べれるヘルシーな箸休めとしておすすめです。
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【レシピ】町中華の人気メニューを家で楽しむ！半熟トロトロ「きくらげの玉子いため」
弾力のあるきくらげと、とろっとろの半熟卵の食感のコントラストがクセになる一品。シンプルで少ない材料だけで作るのに、ごちそう感が感じられるお手軽レシピです。
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【レシピ】ちょい足しで激ウマ！「ホタルイカとアボカドのさっぱり和え」
1年中水揚げされているホタルイカですが、旬は春。そのまま食べても美味しいけれど、一手間加えたこんなおつまみはいかがでしょう？ホタルイカの旨みを主役に、アボカドとレモン、白だしでサッと和えるレシピです。
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【レシピ】さっぱりおつまみ！「エスニック風豚しゃぶ」
山椒とねりごまをベースにした、クリーミーかつシビれるタレがクセになる四川風豚しゃぶ。
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【レシピ】シメにぴったり！「釜玉ハーブうどん」
定番の釜玉うどんを洋風にアレンジ。ディルと香りとオリーブオイルの風味、フライドオニオンのカリカリ感が、いつもの味を一気に新鮮な味わいにアップデートしてくれます。
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【レシピ】ビールとの組み合わせが最高！エスニックな「ガパオピザ」
人気のタイ料理、ガパオをピザの具にしちゃいました。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、「エスニックトマトソース」といった趣のガパオトッピングが、ピザ生地とマッチして、お酒の進むおつまみになるんです。
