2024年10月27日(日)吉祥寺の居酒屋『串煮込み マルニ』にて開催された『お茶割りを楽しむ会』。
“お茶と焼酎にこだわって楽しむお茶割りは美味しい!”ということを伝えるためにnomoooが主催したこちらのイベント。お酒が好きという方の中でも、特にお茶割りに興味があるという方々を招待して普段とは一味ちがう極上のお茶割り×料理を楽しんでいただきました。
今回は、大盛況だったイベントの内容をレポート形式でご紹介します。
ご協力いただいたのは宝酒造&菊川市茶業協会!「極上宝焼酎」×「深蒸し菊川茶」で極上のお茶割りを作る
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お酒メーカーとお茶の協会様に協賛いただいた今回のイベント。お酒は宝酒造さんに「極上宝焼酎」を協賛いただきました。nomooo内でも度々記事としてご紹介しているお茶割りですが、焼酎1つでも味わいが大きく異なります。
今回使用した「極上宝焼酎」は、樽貯蔵熟成酒を3%ブレンドすることで芳醇でまろやかな口当たりを実現した甲類焼酎。ブレンドに使用している樽貯蔵熟成酒は、なんと“お茶の香気成分”と同じ成分を含んでいるため、お茶割りにすることでお互いの香りを引き立て合いより奥深いコクのある味わいになるのだそう!まさに、お茶割りのベースにふさわしい焼酎ですね。
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一方、“こだわりのお茶”として協賛いただいたのは静岡県菊川市、菊川市茶業協会さんの「深蒸し菊川茶」。日照時間が長く、お茶生産の歴史が深い菊川市で生産されているこのお茶は、深蒸しにすることで渋みが少なくまろやかな味わい。色味も美しく、お茶らしい鮮やかな黄緑色が特徴的です。また、2023年3月には「地理的表示(GI)」を取得しており、他では味わえない唯一無二のお茶になっています。
ペアリングとして用意いただいたのは吉祥寺「串煮込み マルニ」の人気おつまみ4品
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また、この日会場となった『串煮込み マルニ』さんが“お茶割りにぴったりなおつまみ”として用意してくれたのは「姫レンコン梅漬け」「串煮込み 豚タン」「とろしろのこだわり揚げ」「ガリ鯖」の4種類。
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蓮の芽を梅で漬けた「姫レンコン梅漬け」は、さっぱりテイストのおつまみ。箸休めにもふさわしく、お茶割りを飲みすすめていても飽きのこない万能な1品。
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同店の名物「串煮込み」として用意いただいたのが、豚タンの串!開店から継ぎ足し続けたという味噌ベースのタレが染み込んだ、まろやかでコクのある味わいに絶妙な食感のタン。濃厚な味わいのおつまみと口の中をリセットさせてくれるようなお茶割りのペアリングは…言わずもがな最強でしょう!!
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お茶割りと食べたいおつまみといえば、やっぱり揚げ物!ということで揚げ物カテゴリでご用意いただいたのが「とろしろのこだわり揚げ」。豚ホルモンのテッポウという部分を使った、ホルモンの唐揚げはさっぱりとレモンを絞っても美味しいですが、コチュジャンソースにつけても絶品でした。
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そして、人気だったものの現在は提供していないという幻の「ガリ鯖」も今回特別にメニューイン!しっかりとシメてある鯖×ガリの組み合わせは最高…。クセのない味わいが特徴のお茶割りだからこそ、どちらの個性も邪魔をしないナイスなペアリングになりました。
デザートとして特別に用意した「和カロン」はお茶割りにふさわしいスイーツだった
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また、スイーツとして用意したのが菊川深蒸し茶を使用した「和カロン」。厳選された菊川の深蒸し茶を使ったマカロンは、間に自家製深蒸し茶羊羹を挟んだというまさにお茶割りにぴったりなスイーツ!お茶特有のほのかな苦味を感じる大人な味わいは、甘すぎないのでお酒のシメとしても最高。同じ菊川深蒸し茶を使ったお茶割りとのペアリングの相性が、本当に最高でした!
会場は大盛り上がり!実際に来場いただいた方々に“本気のお茶割り”の感想を聞いてみた!
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当日は13:00~、15:00~の2部制で開催しましたが、どちらの部も定員満席となるほどの反響でした!まず、試飲&試食の前に協賛いただいた宝酒造と菊川市茶業協会の方々から商品の説明を行っていただきました。
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宝酒造からは、「極上宝焼酎」の美味しさの秘密である樽貯蔵熟成酒についての説明に加えて、美味しいお茶割を作るための“黄金比率”を教えていただくなどお酒好きにとってはたまらない内容!
また樽貯蔵熟成酒が入っていないサンプルの用意もあり、試飲&試食時間に飲み比べができるとのこと!焼酎の違いでどこまで味わいが変わるのか皆さん興味津々でした。
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また、菊川市茶業協会からは、菊川深蒸し茶の特徴や“お茶割りに使うお茶として抽出する際のコツ”など、こちらもお茶割り好きには欠かせない話題となっており、来場された皆様は真剣に聞き入っていました。
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協賛各社からの説明が終わった後に、早速試飲&試食の開始!!今回参加いただいた方々は多数のフォロワーをかかえるなど、SNS上で活動を行っている“インフルエンサー”の方も非常に多かったため、お茶割り&料理を写真や動画で収めている姿が多く見られました。
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普段からお茶割りを飲んでいる方でも、こだわりの焼酎×お茶の組み合わせで作った本気のお茶割りは格別だったようで、用意したお茶や焼酎がみるみるうちになくなっていきました。
もちろん『串煮込み マルニ』さんのおつまみも大盛況!名物の「串煮込み」は人気すぎるあまり、途中でなくなってしまったためご厚意で追加いただいたほど。
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男性(20代):お茶割りはもちろん美味しかったです!お酒が好きなので色んな種類を飲みますけど、お茶割りって料理との相性が本当に良いですよね。今回のおつまみとも相性がよくて、さっぱり系もこってり系もジャンルを選ばずに楽しめて最高でした。
女性(40代):樽貯蔵熟成酒が入っていないものと飲み比べたら、極上宝焼酎のお茶割りは全然違いました!極上宝焼酎で作ると飲み口がまろやかでお茶の香りも引き立っている感じがします。
女性(40代):あまり、お茶に対してこだわったことがありませんでしたが、確かにお茶を良いものに変えるだけでお茶割りの味わいは大きく変わるんだということを身をもって体験できました!
男性(30代):今回、本当に美味しいお茶割を経験できたことで、今まで以上にお茶割りというお酒に興味が湧いたというか…家でもこだわって自分で作ってみようと思いました!!
女性(30代):なんとなくですが、いつも飲んでいるお茶割りよりも甘い感じがしました。それと極上宝焼酎は糖質ゼロだというのも初めて知りました、個人的にとても嬉しいです(笑)
お茶にこだわればお茶割りはもっと美味しい!家飲みでもお茶割りを楽しんでみて!!
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参加いただいた総勢43名の方々から絶賛の声を多数いただけた、今回の「お茶割りを楽しむ会」。一番多かったのが「お茶と焼酎を変えるだけで、こんなに味が違うことに驚いた」という声でした。
女性(20代):普段からお茶割りを飲んでいますが、今日飲んだのはレベルが違いましたね!焼酎の旨味も感じられましたし、なによりもお茶の甘みが段違い。こだわって作れば、お茶割りはこんなに美味しくなるんだって驚きました。
という感想も聞け、普段からお茶割りを飲んでいる方々だからこそ感じる、素材の違いによる味の変化への驚きが伺えました。この美味しさをもっと多くの方々へ伝えていきたい!!ということで、nomooo編集部ではこれからも“美味しいお酒の飲み方”を広めるべく、イベントを開催していきたいと思っています。
“こだわればお茶割りは無限に美味しくなる”。みなさんも、ご自宅でお茶割を楽しむ際は、ぜひお茶や焼酎にこだわって「自身最高の1杯」を作ってみてくださいね!
宝焼酎の詳細はこちら菊川市茶業協会の詳細はこちら協力店舗詳細
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店舗名:串煮込み マルニ
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-16-1
営業時間:平日 17:00~23:00、土・日・祝日 12:00~23:00
定休日:不定休
電話番号:0422-27-5728
SNS:@kushinikomi_maruni
公式HP:https://kushinikomi-maruni.jp/