ジュンから、「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」が、2021年4月20日（火）より一般発売されています。
「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」は、ジュンが運営する、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP（ワシュ オフィシャルオンラインショップ）」と、日本ワインの新たな銘醸地"新潟ワインコースト"を牽引するカーブドッチのコラボレーションワインです。
カーブドッチが信頼を寄せる北海道・余市町（よいちちょう）の契約農家のケルナーを使用し、高度な技術と手間を要す天然酵母で醸造。通常は辛口に造るところを、あえて"うすら甘い"残糖あるワインに仕上げているそう。
気鋭の醸造家・掛川史人（かけがわふみと）氏の技によって造り出された、和三盆のような口溶けの繊細な甘さとコクを感じさせる、新感覚のケルナー100%の白ワインだという「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」。その特別な味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか？
ジュンについてはこちら。
「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」について
| Price | 5,500yen（in tax） |
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| リンク | 「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」特集コンテンツはこちら https://wa-syu.com/blogs/feature/cavedocci_tsuyu_collaboration「【カーブドッチ×wa-syu】露～つゆ～」商品詳細はこちら https://wa-syu.com/products/cbs91200 |
