「渋谷の日本酒ダイニングsakeba」が、秩父名物のわらじかつと厳選日本酒のペアリングを楽しめる「埼玉ペアリングコース」の予約受付を開始しました。
秩父出身の店長が考案したいう、本ペアリング商品「埼玉ペアリングコース」。日本酒との相性抜群のわらじかつと厳選日本酒のペアリングで楽しめます。
コースには、梅水晶・帆立ワサビ・うすらの柚子胡椒漬け・季節のお漬物・しめ鯖炙りといった、おつまみメニューが並び「秩父名物わらじかつ」が登場。
その後、ハマグリの酒蒸し柚子風味や雲丹クリームリゾットといった人気メニューも楽しめるそう。
埼玉ゆかりの「わらじかつ」を日本酒と、渋谷で楽しんでみてはいかがでしょうか。
sakebaの店舗情報はこちら。
コース概要
| 料理内容 | 梅水晶 帆立ワサビ うすらの柚子胡椒漬け 季節のお漬物 しめ鯖炙り 秩父名物わらじかつ ハマグリの酒蒸し柚子風味 雲丹クリームリゾット |
|---|---|
| お飲み物 | 日本酒限定飲み放題 2時間 1時間30分ラストオーダー （ビールなどのドリンクは飲み放題の対象外となりますのでご注意ください） |
| コース価格 | 5500円税込/一名様 |
| 注意点 | 2名様よりご予約可能 ※コース内容は仕入れ状況により、予告なく変更する場合がございます。 ※各種割引・サービスの併用はできかねます。 |
| 予約用URL | https://www.tablecheck.com/shops/sakeba-shibuya/reserve |
