38％精米の“オール福井産”純米大吟醸酒「純米大吟醸わかさ」が新発売！

株式会社小浜酒造より「純米大吟醸わかさ」が、2021年3月22日（月）から発売されました。

株式会社小浜酒造は、前身である酒造会社わかさ富士の廃業に伴い、事業継承を行って2016年に誕生した新しい酒蔵。そんな小浜酒造が、事業継承から5年目にして初めて販売する大吟醸クラスのお酒が「純米大吟醸わかさ」です。

米・水・酵母の原料全てが福井県産。特に小浜市産の酒造好適米・山田錦は贅沢に38％まで精米したのだそう。

味わいは、マスカットのような爽やかな香りがあり、米が作り出した甘みは春を思わせる、華やかながらもしつこくなく、やわらかな飲み口になっているのだそう。

新進気鋭の酒蔵の渾身の大吟醸酒に、舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

株式会社小浜酒造の公式ページはこちら。

商品概要