塚田農場にて本格的な「地鶏のローストチキン」がテイクアウト商品として予約販売！

エー・ピーホールディングスから、「地鶏のローストチキン」が、2020年12月23日（水）より、塚田農場とキッチンクラウドにて、テイクアウト商品として予約販売になります。

「地鶏のローストチキン」は、クリスマスにこそたべたい本格的なローストチキンです。

エー・ピーホールディングスの扱う地鶏は、2～5羽/㎡という広い環境でたくさん運動するなど自由に過ごし、少なくとも120日の育成期間を経て出荷するため、筋肉質でしっかりとした大きな肉であり、強い旨味を感じられることが特徴。

お店で1本1本仕込むローストチキンは、しっとりとジューシーな食感を目指して一晩じっくりとスープに漬け込み、低温調理のうえ皮目をパリッと香ばしく焼き上げて仕上げているのだそう。

日本で扱われる鶏肉のうち、わずか1%程度といわれているプレミアムな地鶏の、濃く深い旨味を楽しめるという「地鶏のローストチキン」。クリスマスに相応しいであろう味わいを、ビールやワインなどと一緒に楽しんでみるのはいかがでしょうか？

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地鶏のローストチキン概要