株式会社一ノ蔵から、一ノ蔵「ひめぜん柚子」が2020年10月12日(月)より発売開始されました。
今回新発売となるのは、宮城県丸森町産の柚子「多田錦」を皮ごと搾った果汁を米だけで造ったアルコール8%の新感覚日本酒「ひめぜん」に加えたリキュール。天然果汁の新鮮で爽やかな風味をまろやかなお酒が包み込んだ優しい味わいです。
今年の商品は柚子の存在感が際立ち、酸味と甘みのバランスが絶妙な、お米と果実の旨みが凝縮されたような味わいに仕上がっているのだそう。冷やして飲むとそこに柚子があるかのような爽やかな柚子の香りと味わいが楽しめ、寒くなってきた頃には熱燗でも美味しく飲めるという同商品。
冷やしても、温めても飲める万能リキュールとして大活躍してくれそうですね!
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