100本限定！兵庫・丹波の酒蔵「小鼓」栗の焼酎ヌーボーを発売

株式会社西山酒造場から、「小鼓　栗の焼酎　古丹波ヌーボー」が2020年10月中旬よりネットショップにて100本限定で予約販売を開始されます。

「小鼓　栗の焼酎　古丹波ヌーボー」はとれたての栗を使って仕込み、熟成させずに販売するフレッシュな焼酎です。丹波地域では9月末～10月にかけて、全国的に有名なブランド栗「丹波栗」が収穫されます。粒が大きく肉質が締まっており、渋皮がはがれにくく風味が強いのが特徴なんだそう。

わずかな傷などで厳しい基準を満たせず、行先がない栗を使用した栗焼酎。造りたての丹波栗の荒々しいフレッシュさを楽しんでみては？

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