豆腐・厚揚げ・油揚げからなる"豆腐ファミリー"をフル活用したレシピ本が発売！

扶桑社から、別冊エッセ「安うま食材シリーズ① 家計にも身体にもやさしい低糖質食材をフル活用！豆腐・厚揚げ・油揚げ」が、2020年9月29日（火）より発売しています。

別冊エッセ「安うま食材シリーズ① 家計にも身体にもやさしい低糖質食材をフル活用！豆腐・厚揚げ・油揚げ」は、豆腐・厚揚げ・油揚げからなる"豆腐ファミリー"をフル活用したレシピを紹介している1冊。

"主菜から副菜まで、毎日食べても飽きない・太らない・お金かからない"という100個のレシピを掲載。必要な食材と量がひと目で分かるように工夫したり、かさ増しの方法を紹介したりなど、料理初心者でも悩むことなく調理ができるような内容になっているそう。

アテを作る際にも活躍しそうなレシピ本。100個のレシピを、様々なお酒と一緒に味わってみるのはいかがでしょうか？

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