「びあ茶房 ひとえ」が、2020年9月19日（土）～9月22日（火）にて、東京ソラマチ内の「すみだまち処」で開店になります。
「びあ茶房 ひとえ」は、"クラフトビールと和菓子のペアリングを楽しむ"をコンセプトにした、4日間限定で開店するお店です。
メニュー構成やメニューデザインに加え、店内で使用するコースター、座布団といった空間プロデュースなどを、総合的に女子美術大学の学生が考案しているのが特徴。
アサヒビールが販売するクラフトビール「TOKYO隅田川ブルーイング」と、「墨田区銘品名店会の和菓子」をセットで提供し、新しいビールの楽しみ方を提案する場所になっているそう。
古来より日本人に親しまれている"抹茶と和菓子のペアリング"から着想を得たというビールと和菓子のペアリング。互いの味わいを引き立てるという、ビールの苦みと和菓子の甘みを堪能してみるのはいかがでしょうか？
アサヒビール公式ページはこちら。
「びあ茶房 ひとえ」概要
| 場所 | すみだまち処 |
|---|---|
| 住所 | 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ5Ｆ 産業観光プラザ |
| 期間限定セットメニュー | 「TOKYO隅田川ブルーイング」と「墨田区銘品名店会の和菓子」のペアリング 【清和】ケルシュスタイル×水ようかん 600円（税込） 【澄清】ヴァイツェン×元徳餅 600円（税込） 【片影】ビタースタウト×ぬれそふと 650円（税込） |
| 期間 | 2020年9月19日（土）～9月22日（火）まで |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
