Join Earthから、「SANSHA - Mulberry and Silkworm droppings」が、2020年7月26日（日）より、オンラインショップなどで販売になります。
「SANSHA - Mulberry and Silkworm droppings」は、桑の実であるマルベリーのブランデーと、桑の葉をカイコが食べた後の未消化物である蚕沙のスピリッツをブレンドするという、桑という種を通じて生まれた2つの自然物を蒸留酒にした、世界でも類を見ない製品。
玉露のような奥深いグリーンな香りが特徴。プルーンや海苔のようなニュアンス、桑の実の滋味深い香り、ほのかな酸味とともに感じられるオー・ド・ヴィ、フレッシュな飲み口、心地良い余韻を楽しめる一品に仕上がっているそう。
原料には、山梨県で約150年続く養蚕農家の6代目"芦澤洋平"氏の「アシザワ養蚕」の蚕沙を使用しているという同商品。こだわりの味わいは、ミルクチョコレートや、アールグレイのシフォンケーキなどと一緒に楽しんだり、軽く冷やしてストレートで飲むのがオススメとのこと。
世にも珍しいスピリッツ。お酒好きは要チェックですね。
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商品概要
| 商品名 | SANSHA - Mulberry and Silkworm droppings / Working with ANTCICADA |
|---|---|
| 使用素材 | マルベリー、蚕沙、ライススピリッツ |
| 内容量・価格 | 100ml 2200円（税込）/ 500ml 9680円（税込） |
| 販売場所 | mitosaya薬草園蒸留所 ウェブサイト （https://mitosaya.com）7月26日10時～ 尚、今後、ANTCICADA店舗での販売も予定。 詳しくはInstagramにて。https://www.instagram.com/antcicada.jp/ |
