「甘くていい香りで飲みやすい!」と三拍子揃っており、女性を中心に人気を博している「紅茶リキュール」。
もっともメジャーなのは紅茶リキュールとミルクで割った「ティフィンミルク」は、冷たいのはもちろん、ホットカクテルでも美味しい、年中通して楽しめるカクテルです。
今回は、ティフィンを含めた紅茶リキュールのおすすめをランキング形式で10本ご紹介。その他、紅茶リキュール使った美味しいカクテルをはじめとした、紅茶リキュールの様々な活用法も解説していきます!
紅茶リキュールが使われる人気のカクテル
紅茶リキュールを使ったカクテル名は、その使うリキュールのブランドによって名前が変わります。紅茶リキュールのなかで一番メジャーなドイツのメーカー「ティフィン」を使ったミルク割りだと「ティフィンミルク」、フランスの紅茶ブランド「フォション」を使ったミルク割りだと「フォションミルク」と呼ばれます。
ここでは、日本で一番メジャーとされる「ティフィン」をベースにしたカクテルをご紹介します。王道なティフィンミルクの他に、ティフィンをベースにして炭酸をアップしてレモンを絞れば、「ティフィンレモンソーダ」、烏龍茶と割ると「ティフィンウーロン」(こちらにレモンを絞るだけでさっぱり仕上がって美味しい!)、オレンジジュースで割ると「ティフィンオレンジ」と、自宅にあるソフトドリンクで簡単に作ることができます。
ちょい足しするだけでいつものカクテルを紅茶風味にアレンジ
また、紅茶リキュールは通常のカクテルにちょっと加えるだけで、紅茶風味の効いたオリジナルなカクテルアレンジができるんです!
筆者のオススメは、暑い時期にぴったりのカクテル「ティフィンモヒート」。
通常モヒートはホワイトラムにフレッシュミントとライムをたっぷり入れて、炭酸で仕上げるカクテルですが、これにティフィンを少し加えるだけで、紅茶リキュール本来の甘味とミントの爽やかな香りが相まって、とても美味しいカクテルに仕上がるんです!できれば氷は小さめのクラッシュアイスでつくると、本格的でgood!
また、紅茶リキュールベースにフランボワーズリキュールとジンジャエールを入れてカットライムを絞れば「ダージリンクーラー」というカクテルに。こちらも飲み口さっぱりで飲みやすく、バーでオーダーされることの多いカクテルのひとつです。
カクテル以外にも〇〇に使える!紅茶リキュールの美味しい飲み方
また、紅茶リキュールは、デザートにちょい足しすると、紅茶の甘みと香りを生かせるのがポイント。クッキーやシフォンケーキをはじめ、マフィンやパウンドケーキに入れると、風味豊かでより美味しく仕上がります。
また、バニラアイスにかけるだけで、一気に大人のデザートに早変わり。実は非常に汎用性の高いリキュールなんです。
美味しい紅茶リキュールのランキングTOP10
10位:ドーバー ティー
まずご紹介するのは、「ドーバー」が販売するの紅茶リキュールです。ダージリンとアッサムの2種類をブレンドし、上品なコクと風味豊かな味わいに仕上がっています。
香りが非常に良いため、カクテルに使うだけじゃなくお菓子作りにも最適な1本。
バニラアイスにかけて、リッチなアフォガードを楽しむのも◎
9位:紅茶のお酒 夜のティー
サントリーが発売している「夜のティー」。その名の通り、食後や寝る前などの夜の時間に楽しむのにぴったり!
スリランカ産紅茶葉の浸漬酒を使い、ほのかにブランデーを添加しているので、甘さは控えめで、大人な味わい。
推奨されているロックスタイルの他、ホットミルクに入れて飲むと心身ともにやすらぎます。ほんのり香るバニラ香が、まさにナイトキャップにぴったりです。
8位:東酒造 リトルキス
「東酒造 リトルキス」は、鹿児島県徳之島産のべにふうき紅茶茶葉を米焼酎と黒酒に漬け込んでつくった1本。
紅茶の香りの中に黒酒の甘みが溶け込んで、すっきりと飲みやすいのが特徴。
このリキュールは、カクテルとして用いるよりもロックで飲むことでその魅力を存分に感じられます。焼酎由来のすっきりとした味わいを楽しんでみて!
7位:パジェス アールグレイ
アールグレイの風味がたっぷりと引き出されたティーリキュール「パジェス アールグレイ」。
度数が25%としっかり目なので、どっしりとした味わいが楽しめます。ロックで飲んでも、満足のいく濃厚さが特徴。カクテルを作る際は、他の紅茶リキュールよりも割合を少な目にしてもいいかもしれません。
お菓子作りに使用するときも、少量で十分香りが立ちます!
6位:リターナー アールグレイ
「リターナー アールグレイ」は、紅茶の本場スリランカが原産の1本。ヌワラエリア産手もみ茶葉を使用しており、自然素材がベースになっています。
また、最高品質のアールグレイから香りと風味を引き出した「世界ではじめての100%オーガニック原料・製法の紅茶リキュール」としても知られています。
余計な添加物が入っていないので、安心して飲めるナチュラルなお酒として人気です。他の国とは違う、紅茶の本場の味わいをぜひ味わってみてください。
5位:ジョシィー アールグレイ
インド・スリランカ・中国の3国で栽培された茶葉を厳選し、じっくり漬け込んで香りと風味を丁寧に抽出して造っている「ジョシィー アールグレイ」。
アールグレイに特化した独特のベルガモットオレンジのアロマがしっかりと感じられるため、アールグレイ好きなら間違いない1本です。
4位:ジョシィー ダージリン
5位に引き続き、4位にもジョシィーの紅茶リキュールをピックアップ。こちらは、ダージリンの味わいが強調された1本。
ヒマラヤ山脈の標高の高い場所で栽培されたダージリンを、ふんだんに使用しています。優雅な香りと、刻のある風味が特徴。
クッキーやシフォンケーキに使うと、より一層ダージリンの風味を味わうことができます。
アールグレイと2本用意して、気分で変えたり飲み比べをたのしんでみては?
3位:ラフォン アールグレイ・リキュール
フランスの老舗メーカー「ラフォン」がリリースする、アールグレイでつくった「ラフォン アールグレイ・リキュール」。
老舗が造るだけあり、幅広いカクテルに合わせられる汎用性の高い1本です。度数もしっかり25%あるので、カクテル作りにも最適。
アールグレイ特有の、柑橘のような爽やかな香りを感じられるので、ミルク割りは絶品です!
2位:サントリー ティフィン ティー
2位は、ドイツメーカー「ティフィン」。日本で最も有名な紅茶リキュールと言えるでしょう。
TIFFINはもともとは古典英語で「TEA+MUFFIN」の略で、お茶とケーキを意味します。厳選された紅茶茶葉を贅沢に使用した高品質なリキュールは、バーカウンターに置いてある最もスタンダードな紅茶リキュール。
多くのバーテンダーが愛用することからも分かるように、どんなカクテルにも最適なおすすめの1本です。
1位:フォション ティーリキュール
今回1位でご紹介するのは、「フォション ティーリキュール」。フォション社認定のセイロン茶葉のみを使用した、こだわりの紅茶リキュールです。
ミルクやソーダで割ったり、柑橘系のジュースでも、簡単においしいカクテルがつくれます。また、バニラアイスにかけたり、ムースや焼き菓子の香りづけとしても使えるユーティリティな1本。
ボトルのエチケット(ラベル)もスタイリッシュで高級感があるので、家に置いてあるだけでおしゃれな雰囲気を演出できますよ!
紅茶リキュールでカクテルとデザート作りを楽しもう!
暑い夏の日も、寒い冬の日も、年中楽しめる紅茶リキュール。カクテルだけでなく、デザートにも使える汎用性の高さが嬉しいですね。
今回の記事を参考に、皆さんもご家庭に1本紅茶リキュールを常備してみてはいかがでしょうか?