レミー コアントロー ジャパンは、アイラ島産大麦を100％使用した「ブルックラディ ベア・バーレイ 2008」と、全生産工程がオーガニックとして認証されている「ブルックラディ ジ・オーガニック 2009」を2018年8月1日(水)より発売します。
2001年の蒸留所再開以来、ブルックラディはスコットランド産の大麦を100％使用し、大麦が育つ土壌、土地、天候の影響や相互作用を含む、テロワールというコンセプトを開拓してきました。この大麦を探求していくプログラムの一部として、「どこで大麦を育てるか」「どんな品種の大麦を育てるか」「どのように大麦を育てるか」を3つの柱として、ウイスキー造りを行っているとのこと。
今回発売するのは、育成が難しく収穫量も非常に少ない、古代品種の六条大麦であるアイラ島産の「ベア・バーレイ」（2008年蒸留）と、自然と調和し、持続可能な方法で土壌を豊かにすることができる有機農法を採用した「ジ・オーガニック」（2009年蒸留）。
少なくとも10年近くの熟成期間を経て、目覚めの時を待つシングルモルト。口中に広がり鼻に抜けるその芳香に酔いしれる日はもうすぐそこですね！
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【商品紹介】
| 商品名 | ブルックラディ ベア・バーレイ 2008 |
|---|---|
| アルコール度数 | 50度 |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格（本体） | 9,500円 |
| データ | ■大麦：100% ベア・バーレイ（アイラ島のダンロシット農園産） ■モルティング：ノンピート ■酵母菌株：マウリ、ケリー ■蒸留：2008年に蒸留、シングル・ヴィンテージ ■熟成樽：バーボン、テネシーウイスキーに使用したアメリカンオーク樽 ■熟成年数：９年 ■ボトリング：アイラ島の湧き水を使用。ノン・チルフィルター、着色料無添加 ■世界限定：18,000本限定 ■香り：セイヨウスグリ、リンゴ、洋ナシ ■味わい：リッチでモルティ、十分に深みがある ■認証：ハイランズ＆アイランズ大学の農学研究所とのパートナーシップにより生育 |
| 商品名 | ブルックラディ ジ・オーガニック 2009 |
|---|---|
| アルコール度数 | 50度 |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格（本体） | 9,500円 |
| データ | ■大麦：100% 有機栽培のスコットランド産 ■モルティング：ノンピート ■酵母菌株：マウリ、ケリー ■蒸留：2009年に蒸留、シングル・ヴィンテージ ■熟成樽：バーボン、テネシーウイスキーに使用したアメリカンオーク樽 ■熟成年数：８年 ■ボトリング：アイラ島の湧き水を使用。ノン・チルフィルター、着色料無添加 ■世界限定：18,000本限定 ■香り：砂糖漬けのオレンジやレモン、美しいフローラルさ ■味わい：大麦の香りが全面に感じられる、心地良いクリーミーな味わい ■認証：全生産工程がオーガニックとして、バイオダイナミック協会から認証。 |
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