居酒屋さんの新しいトレンドとしてハイボール専門店が増えています。代表的なお店をいくつか紹介します。
新橋１９２３
出典ＵＲＬ：http://r.gnavi.co.jp/g215545/
プレミアムウイスキーやシングルモルトウイスキーを揃えたハイボール専門店です。天然水を使用し、業界最高のガスボリューム。こだわりのハイボール専用ソーダを使用しています。氷も特注品、究極の冷えと高炭酸を保持しています。フードメニューも豊富です。
| 店名 | ＨＩＧＨＢＡＬＬ ＢＡＲ 新橋１９２３ |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区新橋２－１１－１ 村上建物ビル１Ｆ |
| 電話番号 | 03-3597-6500 |
| 営業時間 | 月～金 ディナー １６．００－翌２．００土 ディナー １７．００－２４．００ |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| ＵＲＬ | http://r.gnavi.co.jp/g215545/ |
渋谷ハイボール
出典ＵＲＬ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13115922/
ＪＲ渋谷駅南口から徒歩３分の位置にあるハイボール専門店、隠れ家的なバーで、お店はアットホームで落ち着けると評判です。親しみやすく、気取らない店主が好感です。シングルモルトは常時１５０種類以上揃えてあります。
| 店名 | 渋谷ハイボール |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂１－１３－３ＭＳＴ道玄坂１Ｆ |
| 電話番号 | 03-5456-7737 |
| 営業時間 | １８．００－翌６．００ |
| 定休日 | 年中無休 |
| ＵＲＬ | http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13115922/ |
浜松町バルカ１９２３
出典ＵＲＬ：http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13114257/
ＪＲ浜松町駅南口改札外、朝はモーニング、昼はパスタランチ、そして１６時からハイボールバーとなる。気楽さが売り物の駅ナカバー、１９時までは角ハイボール、トリスハイボールが２９０円、これは爽快です。看板に天然水、強炭酸、特製氷と書いてある。
| 店名 | ＢＡＲＣＡ 浜松町駅店（バルカ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区海岸１－３－１ＪＲ浜松町駅内 |
| 電話番号 | 03-3436-3101 |
| 営業時間 | 平日 ７．００－２３．００土、日、祝 ９．００－２０．００朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| ＵＲＬ | http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13114257/ |
モダンタイムス１９２３
出典ＵＲＬ：http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13024712/
地下鉄赤坂見附駅から徒歩３分のところにある、サントリー系列のハイボール専門店。お通しの煎餅、ミックスナッツは食べ放題、こだわりの料理もあります。いたって庶民的でリーズナブル、外国人にも愛されています。英語の話せるスタッフがいます。ウイスキーは専用サーバーにより２℃以下に冷却、黄金比率で最高のハイボールを実現。
| 店名 | ＨＩＧＨＢＡＬＬ ＢＡＲ モダンタイムス１９２３ |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂３－２０－９ 千切屋ビル１Ｆ |
| 電話番号 | 03-5570-5022 |
| 営業時間 | 月～土 ランチ、ディナー１７．００－翌５．００ |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| ＵＲＬ | http://r.gnavi.co.jp/bdfxezvk0000/ |
サニーサイド１９２３
出典ＵＲＬ：http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13143868/
五反田駅チカ一分、１人でも気楽に入れるハイボール専門店です。ハイボールに徹底的にこだわったお店で、５連式ハイボールタワーがウイスキーを２℃以下に冷却、最高のハイボールとなります。バックバーにはウイスキーがずらり、どこかレトロモダンな落ち着きのあるおしゃれな店内です。
| 店名 | 五反田ハイボールバー サニーサイド１９２３ |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区西五反田１－４－８秀和五反田駅前レジデンス１０７ |
| 電話番号 | 03-5797-8981 |
| 営業時間 | 金、祝前日 １６．００～翌１．００月～木、土、祝 １６．００～２４．００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| ＵＲＬ | http://r.gnavi.co.jp/g041710/ |
どこのお店もハイボールを最高級においしく飲める技を持っています。また普段は飲むことのない珍しいお酒もたくさん用意されて、気楽でゆっくり気分転換ができます。日本酒バーと合わせて、今後も増加していくのでしょう。
