いちばん身近な呑み仲間
シャキッとしたおかひじきを、豚肉と一緒にサッと茹でてマリネにした1品。クセのないおかひじきの味を生かすべく、白だしやレモンで軽やかに味付けます。
つるんとした食感がクセになる、広東式点心の1つ「腸粉(チョン…