いちばん身近な呑み仲間
今回ご紹介するのは「里芋ゴルゴンゾーラ」。冬の味覚の1つで、煮物など和風の料理のイメージが強い野菜ですが、そのねっとりしつつも軽い食感は、バターなど乳製品を多く使う洋食にも大活躍してくれます!
つるんとした食感がクセになる、広東式点心の1つ「腸粉(チョン…