【レシピ】混ぜるだけでこんなに美味い！うま味の合わせ技「マグロアボ昆布」 3枚目の写真・画像

うま味成分は合わせることで相乗効果が生まれて、さらに美味しくなるそうです！ 三大うま味と言われていて、昆布などに多く含まれるグルタミン酸・赤身魚などに多く含まれているイノシン酸・干し椎茸などに多く含まれているグアニル酸。 …