田村商店から、「彗 OLBERS（オルバース） 純米吟醸」が、2024年12月13日（金）より限定発売になります。
「彗 OLBERS 純米吟醸」は、日本酒ブランド「彗（シャア）」の新ラインナップ。シリーズ初となる、酒造好適米・山形県産「出羽燦々」を100%使用した1本です。
同商品は、「出羽燦々」を使用していることに加え、彗定番酒で使用している協会酵母1801号に、1401酵母（金沢酵母）をブレンドして使用していることが特徴。フローラルな香りをはじめとする豊かな芳香、まろやかでバランス・口当たりが良い味わい、シリーズ特有の彗星のようにスッとキレる後口を実現しているのだそう。
“燦々と輝く宇宙をイメージしたデザインに、1815年に発見されたオルバース彗星の名を冠した2024年最後の限定酒”だという「彗 OLBERS 純米吟醸」。日本酒が好きな方は、ぜひ同商品を楽しんでみてください！
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商品情報
商品名：彗 OLBERS 純米吟醸
容量：720ml
Alc：13.5度
精米歩合：59% 山形県産出羽燦々米100%使用
日本酒度：-2.0
酸度：1.8
希望小売価格：1,800円+税
リンク：https://www.b-bear.co.jp/product/char/olbers.html
※数量限定発売。
