越淡麗100%使用！白瀧酒造が「ひやおろしの上善如水 純米吟醸」出荷

白瀧酒造から、「ひやおろしの上善如水 純米吟醸」が、2021年9月1日（水）より出荷されています。

「ひやおろしの上善如水 純米吟醸」は、新潟県産の酒造好適米「越淡麗」で仕込み、芳醇な味わいに仕上がった日本酒を低温貯蔵、温度管理を徹底した商品です。

味わいの綺麗さを残しつつ、コクと旨味を乗せているのが特徴。加熱殺菌をしない「生詰め」にすることで、程よいフレッシュ感と、熟成によるまろやかさを両方楽しめる日本酒に仕上がっているそう。

口に含んだ瞬間、和三盆のようなまろやかで深い旨味が広がり、あと味はすっきりしているという「ひやおろしの上善如水 純米吟醸」。脂の乗ったさんまの塩焼きや、キノコのガーリックバター炒めなど、旬の味覚と好相性とのことなので秋の食卓を彩る1本としてお手にとってみてはいかがでしょうか。

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商品概要

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