こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。
みんな大好きなおつまみ「いくら。」いくら丼にするのも美味しいですが、たまにはこんなおつまみはいかがでしょうか?
調味料で和える一手間だけで、アボカドがぐっとクリーミーになり、いくらとの相性がアップします。
材料
いくら | 大さじ2 |
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アボカド | 半個 |
めんつゆ | 小さじ1 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
飲みたくなるお酒 日本酒、白ワイン
作り方
① 切る
アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。
② 和える
切ったアボカドを、オリーブオイル・めんつゆと和える。
器に盛ったら、最後に、いくらをのせて出来上がり。
完成
いくらの赤と、アボカドのグリーンが目にも美味しい一品!クリスマスパーティーにもオススメですよ。