こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。
おつまみというと、しょっぱいものがメインですが、スウィートなお酒のお供はいかが?
メープルとくるみで秋っぽさを演出。
砕く・練る・かけるだけで、ちょっと気の利いた一品が出来上がります。
材料
クリームチーズ | 30-40g |
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くるみ | 10g |
メープルシロップ | 大さじ1 |
あらびき黒胡椒 | 適量 |
飲みたくなるお酒 ウイスキー
作り方
① 練る
室温で戻しておいたクリームチーズと、砕いたくるみをよく練り合わせる。
② 盛る
スプーンに①を盛り、メープルシロップを垂らし、あらびき黒胡椒をふりかけて出来上がり。
完成
お好みでラスクやクラッカーを添えても、そのまま舐めても OK。
濃厚なチーズとメープルの風味豊かな甘さが、アクセントのあらびき黒胡椒によってさらに引き立ちます。
重めのボディのワインや、ウィスキーなんかと一緒にどうぞ。