スコッチの個性を決める！豊かな味と香りを生む「ピート」とは 3枚目の写真・画像

今回は「ピート」と呼ばれる、スコッチになくてはならないもののお話です。 スコッチの個性を決定づける！？ピートとは ピートとは、泥状になった炭「泥炭」のこと。野草や水生植物が枯死・堆積して固まったもので、採取する場所によっ …