【日本酒のプロが教える】意外と知らない日本酒知識「精米」について徹底解説！ 5枚目の写真・画像

みなさんこんにちは。 今回のテーマは日本酒の「精米」についてです。 精米歩合によって日本酒そのものの味も大きく変わるので、本当に重要な工程ですよね。 精米の難しさや日本酒への具体的な影響はどんなものがあるのでしょうか？ …