いちばん身近な呑み仲間
ワインを製造する上で行われる「コラージュ」をご存知でしょうか? コラージュは、ほとんどのワインで行われている製造工程です。 実は、コラージュをする際に余った材料で、あるお菓子が作られているんですよ!!今回は、ワイン製造で …
「ボジョレー・ヌーヴォーはまずい!!」まことしやかに囁かれ…