いちばん身近な呑み仲間
ワインについて詳しくなってくると、あらゆるところで土壌の話が出てきます。 実は、土壌というのはワインの味わいを左右するテロワール(土地の個性のようなもの)の要素の一つで、栽培されるブドウ品種は土壌によって変わってくるので …
「ボジョレー・ヌーヴォーはまずい!!」まことしやかに囁かれ…