
レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単!チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
いちばん身近な呑み仲間
2018年7月4日(水)、新宿1丁目に『大衆酒場 鳥の素揚げ ほしの』がオープンしました。この飲み屋さん、鶏料理のワインバル「鶏の素揚げ hoshino」の系列店で、料理長は、老舗割烹料理店で修行を積んだ本格派料理人。 …