
レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単!チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
いちばん身近な呑み仲間
イラストレーターにして、エッセイストである吉田類さんの12ヵ月頒布会「吉田類のにっぽん全国酒蔵巡り」が発売開始になります。 今回の頒布会では、「山廃造り」を確立した蔵や「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の日本酒部 …