「SAKE PROJECT」から、「御慶事 チッサンブラージュ」が販売されています。
「御慶事 チッサンブラージュ」は、「SAKE PROJECT」と、数多くの受賞歴を持つ青木酒造が共同で企画・開発した、青木酒造初のオリジナルアッサンブラージュ酒です。
「御慶事」ブランドの一番人気「御慶事 純米吟醸 ひたち錦」と、米のふくよかな旨みと後からほのかに香るフルーティな香りが特徴の「御慶事 純米吟醸 ふくまる」、クリアな酒質で後味はすっきり辛口の「御慶事 特別本醸造 日本晴」の3種類を、アッサンブラージュ(混ぜ合わせる)で使用しているのが特徴。
飲み慣れていない方でも日本酒の美味しさを感じやすい華やかで上品な香り、茨城県の米のみずみずしさや甘さを感じられるふくよかな味わいを楽しめるのだそう。
甘すぎず、最後は「日本晴」のキレ味によって料理の邪魔をしないという「御慶事 チッサンブラージュ」。その実力を確かめてみるのはいかがでしょうか?
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