レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単！チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
井上 こん
フリーライター。86年生まれ。SPA!、Yahoo!スポーツナビDo、Pouch、散歩の達人などで執筆。猫と酒があればそれでいい。
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お酒は試験管やビーカーでどうぞ！元研究者が経営する「理系バー」は大人をワクワクさせるサイエンス空間だった
数々の飲食店が軒を連ねる荒木町（東京・新宿区）の中で、今アツい視線を集める「science bar INCUBATOR（サイエンスバー インキュベータ）」。石畳の路地に建つ老舗割烹、ギター片手に店を回る流し……今なお江戸 …
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煮込み130円、マグロ刺し200円…激安立ち飲み屋「晩杯屋」から、大塚に期待の新店登場！
東京の立ち飲み屋事情を語るとき「晩杯屋」は絶対に外せないだろう。料理の多くは100円～300円と低価格、それでいて立ち飲み屋としては十分なほどのクオリティーで昼間から呑兵衛が集う名店である。 今年3月、大塚に開店した「晩 …
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おかえりなさい！中目黒に帰ってきた元祖レモンサワーともつの名店「ばん」でもつ尽くしレポート
昭和33年（1958年）の創業以来、47年ものあいだ中目黒の名店として愛された居酒屋「もつ焼きばん」。駅前の再開発に伴い閉店したが、平成26年（2014年）10月、創業者の家族の手により、ついに誕生の地・中目黒にて再オー …
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塩辛好きが訪れるべき塩辛専門店！牡蠣、生しらす、ずわい蟹など至極の塩辛30種を秋葉原で堪能
塩辛の歴史は古い。江戸時代には、すでに酒の肴として庶民に広く親しまれていたそうだ。 塩辛好きの呑兵衛ならば訪れるべき店が東京・神田にある。約100年前の建設当時の面影を残し、2013年、商業施設として生まれ変わったマーチ …
