ハタヤマシンノスケ記事一覧(7ページ中4ページ目)

ハタヤマシンノスケ

専門学校を卒業後、銀座の有名料亭で修行。複数の飲食店を経て、現在はフリーランスの料理人として調理以外にも執筆も行なう。各種料理免許の他、利酒師の資格も保有。日本酒、ビール、焼酎、泡盛......なんでも大好き！！

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お酒を選ぶ 2020.9.24 Thu 18:00

実は奥深い「カルーアミルク」おすすめアレンジとレシピをご紹介

甘くて飲みやすいお酒の代表格であるカルーアミルク。お酒が飲める人からあまり飲めない人まで、幅広く愛されています。「大人のカフェオレ」や「アルコール版のウィンナーコーヒー」と言われるように、その味わいはコーヒー牛乳やア …

お酒を選ぶ 2020.9.23 Wed 19:30

大人なカクテル「ジンライム」レシピやおすすめジンをご紹介！

ジン本来の風味とライムの酸味がマッチした「ジンライム」。爽やかでキリッとした飲み口のジンをベースに、さっぱりとした風味のライムジュースをブレンドしたカクテルです。すっきりとした味わいの中にも、柑橘系のフルーティーな甘酸 …

お酒を選ぶ 2020.9.11 Fri 19:00

大人気の定番カクテル「カシスオレンジ」とは？魅力やアレンジレシピをご紹介

定番カクテルの1つとして、高い人気を誇っている「カシスオレンジ」。居酒屋やバー、カラオケボックスなど、お酒を飲む場面で頼んだことがある方も多いのではないでしょうか。カシスオレンジは、甘くてフルーティーな口当たりが特徴で …

お酒を選ぶ 2020.9.10 Thu 19:00

塩と楽しむカクテル！「ソルティドッグ」の魅力・作り方を徹底解説

「ソルティドッグ」という名前のカクテルをご存知でしょうか。ソルティドッグはウォッカとグレープフルーツジュースを混ぜて作られた定番カクテルですが、グラスのふちに塩がつけられたていたり、名前に「ドッグ」がついていたりと、他の …

お酒を選ぶ 2020.9.8 Tue 17:00

スーパードライが大ヒット！アサヒビールの知られざる歴史を徹底解説

アサヒスーパードライを始め、数々の大ヒット、ロングセラー商品を生み出し続けているアサヒビール。その歴史は、実は苦難の連続でした。様々な商品の開発や宣伝方法の模索、戦時中を乗り越えて世界的な発展を遂げたアサヒビールの歴史 …

お酒を選ぶ 2020.9.1 Tue 17:30

セレブが愛してやまない！高級シャンパン「アルマンド」の魅力を解説

シャンパン好きなら、知らない人はいないといわれるほどの知名度を誇る最高級シャンパン「アルマンド」。それもそのはず！米No1HIP-HOPアーティストのJAY-Zがオーナーを務め、ビヨンセ、ジョージ・クルーニー、トム・ク …

お酒を選ぶ 2020.8.31 Mon 16:30

ジンソーダにおすすめ！クラフトジン「サントリー翠」の美味しさを解説

お酒を飲む人であれば、ほとんどの人が知っているであろうスピリッツ・ジン。カクテルのベースとして広く親しまれています。この記事で紹介する「サントリー翠」は、食事と一緒に飲んでも相性が良いクラフトジン。爽やかな味わいから …

お酒を選ぶ 2020.8.3 Mon 18:00

高品質なおすすめシャンパン！ベルエポックの味や歴史を徹底解説

シャンパンのイメージは高級、フランス、めでたい時に飲むなどのイメージがあると思います。確かに高価なシャンパンはとても手がとどく価格ではなく、なかなか飲めないのが現状です。価格を抑えた手頃なシャンパンも存在していますが、 …

お酒を選ぶ 2020.7.23 Thu 19:00

自宅で簡単においしく作れる！人気のノンアルコールカクテル10選～レシピあり～

ノンアルコールカクテルを飲んだことはありますか？最近のノンアルコールブームの中でも、特にカクテルは華やかな見た目や甘くおいしい味わいから大変人気を博しています。ここではBARはもちろん自宅でも作れる簡単でおいしいカク …

お酒を選ぶ 2020.7.22 Wed 19:00

カクテル界のミステリー？レッドアイの謎を徹底解説！レシピも紹介

レッドアイとは、1970~1980年代に誕生したと言われるビール類とトマトジュースを割った人気のカクテルです。バーや居酒屋のドリンクメニューで提供されて目にしたことや口にしたことがある人も多いでしょう。今回はレッドア …

お酒を選ぶ 2020.7.13 Mon 18:30

カクテル・料理何でも使える！ベルモットの使い方や楽しみ方を徹底解説

カクテルや食前酒として、世界中で親しまれているベルモット。ベルモットはカクテルにはもちろん、食前酒として、また料理にも使える便利なお酒で、カクテルの王様と呼ばれるマティーニの重要な材料の1つとしても有名です。ベルモッ …

お酒を選ぶ 2020.7.6 Mon 17:00

日本で初めて飲まれたウイスキー！？オールドパーの魅力を徹底解説

歴史があり、日本人にとっては馴染み深いウイスキーの1つでもある「オールドパー」。背が低く、ひび割れたデザインのボトルはBARやスナックなど、場所を問わず見ることができます。「そういえば祖父が飲んでいたな」なんて思い出を持 …

お酒を選ぶ 2020.6.29 Mon 17:00

楽しみ方無限のカクテル！ダイキリの楽しみ方・人気アレンジを紹介【レシピあり】

「ダイキリ」はキューバ生まれの、ラムをベースにしたカクテル。数多くあるカクテルの中でも、世界中で最も愛飲されているカクテルの1つです。日本のBARでも、よく頼まれている光景を目にします。さっぱり、すっきりとした味わい …

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